La historia de Jeremy Maurais no te deja indiferente.

Este joven de origen bretón, formado en marketing digital, decidió dejar su carrera para seguir su verdadero sueño: abrir una crepería en Madrid.

De la Estrategia Digital a la Cocina

Jeremy había estudiado y trabajado en el mundo del marketing digital, un sector en auge con grandes oportunidades.

Sin embargo, a pesar de su estabilidad profesional, algo dentro de él no estaba en sintonía. "No me sentía bien ni feliz con lo que estaba haciendo", confiesa.

La idea de emprender un negocio de crêpes había rondado su mente durante mucho tiempo.

Criado en la región de Bretaña, cuna de esta especialidad gastronómica, siempre sintió un fuerte vínculo con la cocina y, en particular, con este plato tradicional.

Tomando la Decisión y Formándose

El punto de inflexión llegó cuando Jeremy decidió tomarse en serio su sueño.

"Era ahora o nunca", cuenta. Para prepararse, se formó en la elaboración artesanal de crêpes, estudió sobre gestión de restaurantes y comenzó a trazar un plan de negocio viable.

Los Obstáculos del Camino

Emprender no es fácil, y Jeremy lo sabe bien.

Conseguir financiamiento fue uno de sus mayores desafíos.

Optó por una combinación de ahorros personales y un pequeño préstamo, además de contar con el apoyo de familiares y amigos.

La búsqueda del local ideal también fue complicada, ya que Madrid es una ciudad con gran competencia gastronómica y altos costos.

A pesar de los retos, no se rindió.

Tras meses de planificación y esfuerzo, logró abrir su crepería en un acogedor rincón de la capital española.

Consejos y Errores a Evitar.

En un video, Jeremy comparte su experiencia sin filtros, revelando los errores que cometió y dando consejos a futuros emprendedores.

Desde la importancia de elegir bien el concepto y la ubicación hasta la gestión financiera y la atención al cliente, su testimonio es una guía valiosa para quienes sueñan con montar su propio negocio.

"Si tienes un sueño, persíguelo. No va a ser fácil, pero si realmente te apasiona, valdrá la pena", concluye Jeremy.

Mira su Historia Completa

Si quieres conocer todos los detalles de su aventura, sus dificultades, aprendizajes y consejos, no te pierdas el video donde Jeremy lo cuenta con total transparencia.

Disfrútalo y, quién sabe, quizá te inspire a dar el salto y seguir tu propia pasión.