Pablo se volvía loco con los números

Pablo cerraba el restaurante y se iba a la discoteca con el dinero del negocio.

Él había soñado con tener su propio local desde que era un niño.

A los 25 años, finalmente hizo realidad ese sueño y abrió "La Esquina Sabrosa", un lugar acogedor con comida deliciosa típica de su zona que rápidamente se ganó una clientela fiel.

Pero había un problema: aunque el restaurante estaba siempre lleno, las ganancias no eran suficientes.

Pablo se encontraba al borde de la bancarrota sin saber lo que estaba pasando con las finanzas del negocio.

Duele trabajar día y noche, ver tu negocio lleno de clientes y aún así no ganar lo suficiente para vivir.

El tema es que Pablo era un gran cocinero, tenía muchos amigos por ser una persona muy social. Salía mucho, era un joven soltero con un negocio... Pero Pablo no tenía educación financiera.

Como muchos dueños de restaurantes, nos gusta crear recetas, pero no cocinar  números.

Tenía este pensamiento de sacar el dinero de la caja e ir gastarlo en lo que fuera.

¿Cuántos Pablos conocemos?

Pablo nunca se formó o se informó sobre cómo administrar un negocio y este error casi le costó su restaurante.

No entendía porqué estaba lleno el local pero no tenía dinero a fin de mes.

Mezclar el dinero del negocio con el dinero personal parece obvio, pero es un error más común de lo que uno piensa.

Los ingresos no cubrían los gastos. El estrés y la frustración comenzaron a afectar su salud y su ánimo.

Empezaba a sentir que su sueño se convertía en una pesadilla.

Una noche, después de cerrar, Pablo se quedó en el restaurante hasta tarde, mirando la caja registradora con desesperación.

Se preguntaba en qué estaba fallando.

Además, todos tenemos puntos ciegos que somos incapaces de ver o detectar.

¿Has sentido alguna vez que estás haciendo todo lo posible y aun así no ves los resultados esperados?

Como dueño de un restaurante somos poco abiertos a los comentarios de fuera y siempre tiene que ser a nuestra manera.

Pero Pablo decidió escuchar a un amigo que le sugirió que tomara un curso online de administración de restaurantes.

Al principio, Pablo dudó y como siempre puso un poco de resistencia ante algo nuevo.

"¿Un curso online podría realmente salvar mi negocio?" se preguntó Pablo.

"¿Qué tengo que perder?"

En el curso, Pablo aprendió sobre la importancia de una administración y gestión adecuadas.

Comprendió cómo manejar los recursos, cómo controlar estrictamente todos los costos y gastos y cómo identificar dónde se estaban yendo sus ganancias.

Descubrió que los negocios de los restaurantes, en general, tienen un margen de ganancia muy estrecho. Empezó a entender qué era la rentabilidad.

Comenzó a ver con claridad los números y pudo detectar dónde estaba fallando para tomar las decisiones correctas en el momento correcto.

Pablo empezó a implementar lo que aprendía.

¿Sabías que pequeños cambios en la gestión pueden tener un gran impacto en las finanzas de un negocio?

Comenzó a llevar un control detallado de todos los ingresos y egresos, a renegociar con proveedores y a optimizar el menú para reducir costos sin sacrificar la calidad.

Poco a poco, los resultados comenzaron a notarse. Las pérdidas se redujeron y las ganancias empezaron a aumentar.

Pablo estaba viendo la luz al final del túnel. Su restaurante ya no solo estaba lleno de clientes, sino que también comenzaba a ser rentable.

Se sintió más ligero, como si le hubieran quitado un peso de encima. Ahora podía disfrutar realmente de su negocio, sabiendo que estaba en el camino correcto.

¿No sería increíble tener la tranquilidad de saber que tu negocio está bien administrado y es rentable?

Con la ayuda del curso online de administración de restaurantes, Pablo no solo salvó su negocio, sino que también recuperó su pasión por la gastronomía.

Aprendió que, en todo negocio, el aspecto financiero es clave y que con la formación adecuada, cualquier problema tiene solución.

¿Ahora cómo te encuentras con tu negocio o futuro emprendimiento?

¿Entiendes que los números son tan importantes como saber cocinar?

¿Cuántos dueños de negocios que conoces son parecidos a Pablo?

¿No te gustaría tener el conocimiento y las herramientas para hacer que tu negocio prospere?

Un sistema simple, rápido y fácil de implementar.

Sigue leyendo te cuento como funciona.....

Un negocio de comida es como el colegio: hay materias que amamos y otras que preferimos evitar.

¿Y qué hacemos con eso?

Nos enfocamos en lo que nos gusta, igual que en un restaurante.

Si una materia en el cole falla, baja la media y podrías repetir.

Desafortunadamente, en los negocios no puedes repetir; debes mantener una buena media siempre para asegurar ganancias y rentabilidad.

Hasta aquí estás de acuerdo conmigo, ¿verdad?

Entonces, ¿qué pasa?

Cocinas, sales con amigos, disfrutas de tu trabajo, ligas o no... ¡y la administración sigue sin aparecer en tu planificación!

Incluso dime si me equivoco.

¿Estás haciendo el avestruz?

¿Tratando de ignorar el tema de la administración como si no estuviera allí?

He viajado mucho durante 30 años y he conocido a muchos avestruces en el camino.

Pero volvamos a lo importante: no vas a escapar; es una materia inevitable para que tu negocio funcione.

Hay desafíos que no podemos afrontar; es entendible, todos tenemos nuestros límites y capacidades.

Pero administrar no tiene excusas. La cuestión es si quieres o no tener un negocio rentable y ganar dinero, y por ende libertad.

Te voy a enseñar que tú puedes hacerlo y no es tan difícil como lo parece.

Ahora, si no quieres, es tu problema. Nada que la palabra "problema" ya vuelve a aparecer; tú decides, no puedo tomar la decisión por ti.

A mí tampoco me gustaban los números, pero aprendí a amarlos y dominarlos porque, al final del día, ¡me generan dinero!

Cada año, restaurantes con estrellas Michelin cierran no por la cocina, sino por la administración.

La gestión es la materia que realmente suma puntos al éxito de tus ganancias.

Aquí es donde se encuentran los beneficios, los márgenes, la rentabilidad... es la materia que determina si tu negocio es rentable o no.

Te permite tomar las decisiones adecuadas en el momento adecuado con los datos al día.

Entonces, ¿por qué no te pones a ello?

¿Cuáles son las Razones o Excusas que Tienes para NO Administrar?

¿Qué Beneficios Obtendrás?

Con "RestAdmin 360º", disfrutarás de:

• Control Total de Ingresos y Gastos: Registra todas las transacciones diarias, incluyendo pagos con tarjeta, tickets de restaurante, y otros cobros, con un cálculo automático de errores de caja y comisiones bancarias.

• Automatización Completa: La planilla resumida muestra automáticamente todos los porcentajes y números clave del negocio, facilitando la revisión y el análisis de tus finanzas.

• Historial Financiero: Accede a datos de meses anteriores y revisa los números y porcentajes con facilidad, lo que te permitirá hacer ajustes y tomar decisiones informadas para mejorar la rentabilidad.

• Gestión Eficiente: Completa los campos de pagos de empleados, gastos principales e ingresos bancarios, y anota comentarios y eventos importantes para tener un registro claro y ordenado.

¿Qué Aprenderás en el Curso?

Aplicación Diaria, no te tomara más de 5 minutos al día. 

Aprenderás a manejar la herramienta en tu rutina diaria, desde el registro de ingresos y egresos hasta la gestión de facturas, cajas e impuestos. Este módulo cubre seis lecciones clave que te enseñarán a optimizar la administración diaria de tu restaurante.

Aplicación Mensual, cada mes seguirá la evolución de tu negocio.

Este módulo te guiará a través de cinco lecciones sobre cómo controlar los gastos de proveedores, nóminas y otros gastos fijos y personalizados. También aprenderás a gestionar los ingresos bancarios de manera efectiva.

Con estos datos pondrá preparar, organizar el año que sigue.

Con cinco lecciones dedicadas a la aplicación anual de la herramienta, aprenderás a volcar los datos de los módulos anteriores para obtener una visión global del año y a interpretar los resultados correctamente para tomar decisiones estratégicas.

Celebramos el Éxito En la última lección, celebraremos tus logros y todo lo que has alcanzado con el curso. Estarás listo para gestionar tu restaurante con una administración precisa y efectiva, llevando tu negocio al siguiente nivel.